Nguyên liệu
Lục trà Nguyệt Viên Hương là thượng phẩm trà 1 tôm 1 lá.
Quy trình chế biến
– Phẩm trà Nguyệt Viên Hương sau khi thu hoạch được các trà nhân làm theo quy trình truyền thống với các bước như: làm héo, diệt men, vò, xao khô. Kết hợp với sự tỉ mỉ, điêu luyện và sáng tạo của các nghệ nhân, phẩm trà được đảm bảo chuyển hóa của tannin thành tinh chất mang đến hương vị tuyệt đỉnh.
– Nụ hoa nhài tươi mọng nhất còn ngậm hương được lựa hái khoảng 16 giờ chiều, đợi tới 21 giờ tối bắt đầu bung nở toả hương. Hương thơm lúc này dày nhất, lý tưởng nhất để đan quyện cứ 1 lớp nhài lại một lớp trà.
– Mỗi mẻ trà ướp lặp đi lặp lại quy trình kì diệu này tới 3 lần, để từ đó, kết tinh nên phẩm Nguyệt Viên Hương có đầy đủ hương vị đặc trưng của lục trà nhưng lại mềm hơn, ngọt hơn, quyến rũ hơn. Ngan ngát, vương vấn, quấn quýt, tới tận nước thứ 10 vẫn khó mà buông.
Hướng Dẫn Pha
– Lượng trà 5 – 8g sử dụng cho 4 – 6 người.
– Thời gian uống phù hợp: Buổi sáng.
– Những người có vấn đề về dạ dày có thể gây kích ứng nhẹ.
– Bước 1: Tráng sạch ấm, chén bằng nước sôi
– Bước 2: Cho trà vào ấm, lắc nhẹ và thưởng hương
– Bước 3: Chế khoảng 150ml từ 85 – 90 độ, hãm trong 30 – 45 giây
– Bước 4: Rót hết nước trà trong ấm ra tống và chén quân
– Bước 5: Mở nắp ấm, khơi trà, để trà nghỉ
– Bước 6: Thao tác lại các bước từ bước 3, có thể lặp lại nhiều lần
Bảo Quản:
– Bảo quản kín trong bao bì sẵn.
– Để nơi khô ráo thoáng mát.
– Tránh ánh nắng, tránh mùi lạ.
