Chi tiết công thức, Kiến thức, Tin Tức

Tổng hợp các công thức món ăn thuần chay cùng Behapy – Phần 3

Trong phần cuối cùng của chuỗi bài viết về các công thức món ăn thuần chay ngon miệng và dinh dưỡng, Behapy xin giới thiệu thêm với bạn một số món ăn thuần chay mới lạ và hấp dẫn. Mời bạn cùng theo dõi bài viết nhé!

1. Cơm chiên rau củ

Cơm chiên rau củ là một món ăn quen thuộc và dễ làm, phù hợp với mọi lứa tuổi. Món ăn này có vị thơm ngon, giòn rụm của cơm chiên, kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ, tạo nên một hương vị khó quên.

Nguyên liệu:

  • 2 bát cơm nguội
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/2 củ su hào
  • 1 ít nấm hương
  • 1 ít hành lá
  • 1 ít muối, hạt nêm chay, tiêu
  • Dầu ăn

Bộ gia vị Asian Organics sẽ giúp món ăn thêm dinh dưỡng

Cách làm:

  1. Cà rốt, hành tây, su hào rửa sạch, thái hạt lựu. Nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  2. Phi thơm hành khô trong chảo dầu nóng, cho cơm vào đảo đều.
  3. Cho cà rốt, hành tây, su hào, nấm hương vào đảo đều cùng cơm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  4. Cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

2. Canh bí đỏ đậu hũ

Canh bí đỏ đậu hũ là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Món ăn này có vị ngọt thanh của bí đỏ, kết hợp với vị béo ngậy của đậu hũ, tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

  • 1/2 quả bí đỏ
  • 2 miếng đậu hũ non
  • 1 củ hành tây
  • 1 ít rau mùi
  • 1 ít muối, hạt nêm chay, tiêu
  • Nước dùng

Sử dụng hạt nêm Ngưu Báng để món ăn thêm đậm đà

Cách làm:

  1. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
  2. Phi thơm hành khô trong chảo dầu nóng, cho bí đỏ vào đảo đều.
  3. Cho nước dùng vào, đun sôi.
  4. Cho đậu hũ vào, đun sôi trở lại.
  5. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  6. Cho hành tây và rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Món canh bí đỏ đậu hũ phù hợp với thời tiết lạnh

3. Bánh mì nướng bơ đậu phộng

Bánh mì nướng bơ đậu phộng là món ăn nhẹ thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Món ăn này có vị ngọt béo của bơ đậu phộng, kết hợp với vị giòn rụm của bánh mì, tạo nên một hương vị khó quên.

Nguyên liệu:

  • 2 lát bánh mì
  • 2 thìa bơ đậu phộng
  • 1 ít đường

Bơ đậu phộng Sante tại Behapy

Cách làm:

  1. Bánh mì nướng vàng giòn.
  2. Cho bơ đậu phộng lên một lát bánh mì, rắc thêm chút đường.
  3. Gấp lát bánh mì còn lại lên trên.

Món bánh mì nướng bơ đậu phộng cho một bữa sáng dinh dưỡng

Chúc bạn thành công với 3 công thức món ăn thuần chay này! Đến ngay Behapy để khám phá thêm nhiều công thức cũng như là các sản phẩm thuần chay dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nhé!